Hermitage Rouge “Domaine Des Tourettes” 2021 – Delas Frères

Rosso rubino profondo. Il bouquet è fine e molto complesso con note di frutta nera e rossa seguite da sentori speziati e note terziari di cuoio. In bocca l’Hermitage Domaine Des Tourettes Rouge esprime tutto il calore delle uve syrah. Succoso e rotondo avvolge il palato in un morbido abbraccio anche grazie ai tannini, ben addomesticati dai 4 anni di età, che possono divenire ancora più eleganti e raffinati col tempo.

L’Hermitage Domaine Des Tourettes Rouge è il primo vino ad essere prodotto dalla maison Delas Frères esclusivamente dagli 8.5 ettari di proprietà nell’Appellation Hermitage. Con tali presupposti questo Syrah in purezza non poteva che essere un prodotto di altissimo livello ed è proprio per questa sua eccellente qualità che ci piace. Un vino di grandissima potenza e struttura, che già ora si dimostra ben avviato sulla strada dell’eleganza ma che con ancora qualche anno di affinamento, potrebbe davvero entrare nel gotha del vino transalpino.

Perfetto con piatti di carne come un arrosto di selvaggina o degli stufati speziati, dà il meglio di sé con una tagliata di manzo all’olio extra vergine di oliva.

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