Giallo paglierino con riflessi dorati. Si avvertono profumi di frutta gialla, note agrumate e di curry, tocchi sapidi e fumé; in bocca è avvolgente, intenso, equlibrato da una netta vena acido-sapida, persistente.
Il vino La Escribana Cru Macharnudo è prodotto dalla cantina di Luis Pérez utilizzando esclusivamente uve palomino, provenienti da vigne piantate sul Cerro de Obispo, una collina leggendaria posta su terreno albariza, esposta a sud-est. In seguito all’accurata vendemmia, il vino resta in affinamento per 12 mesi sotto un velo di flor, in vecchie botti ex-sherry. La struttura opulenta viene ravvivata da una piacevole vena minerale e citrina, il che lo rende un vino piacevolmente ricco di sentori.
Si abbina con capesante gratinate al burro, limone e prezzemolo.
Solfiti
Complesso
Fresco
Fruttato
Spagna
Cena tra amici
Crostacei
Molluschi
Primi di pesce
Bianco





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