Languedoc “Le Pas de D.” 2021 – Domaine du Pas de l’Escalette

Rubino. Al naso si esprime con sentori decisi di frutti rossi, note di macchia mediterranea e toni speziati. Al palato è morbido, di sorprendente freschezza, equilibrato e di buona persistenza.

“Le Pas de D.” è stato pensato da Delphine, moglie di Julien Zernott, proprietario della cantina; si tratta di un rosso in cui si ritrova l’uvaggio più caratteristico della zona di produzione: grenache, cinsault e carignan. Piacevolissimo e di grande facilità di beva, è un vino carnoso e di sorprendente freschezza.

Ottimo in abbinamento ai menu di carne, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.

Solfiti

Fruttato

Legno

Speziato

Francia

Occasione informale

Biologici

Languedoc

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso