Mosel Erdener Prälat Riesling Auslese 2009 – Dr. Loosen

Oro antico intenso. Al naso offre un caleidoscopio di profumi, dolci e minerali, che comprendono frutta candita ed esotica, spezie, miele, note di biscotto e marzapane. In bocca è dolce, succoso e cremoso, con ancora in primo piano i sentori fruttati e minerali. Il finale, fresco e pulito, è particolarmente raffinato e seducente. Un vero e proprio nettare degli dei.

I 4 acri del vigneto Erdener Prälat sono la zona d’origine di questo Mosel Erdener Prälat Riesling Auslese 2010 Dr Loosen, considerato dai critici come uno tra i migliori prodotti dell’intera Mosella, riconosciuto anche dall’assegnazione della capsula dorata attorno al tappo. Le caratteristiche eccezionali del Cru, le viti di oltre 80 anni a ridosso del fiume, e l’infinita esperienza di Ernst Loosen sono le caratteristiche che lo rendono unico. L’Erdener Prälat Riesling Auslese Dr Loosen ci piace per la sua capacità di combinare in un solo sorso le qualità di ogni altro vigneto della Mosella, creando un’indescrivibile sinfonia di aromi da provare almeno una volta nella vita. Residuo zuccherino e acidità rispettivamente di 89 e 8,5.

Si abbina alla perfezione con dessert importanti come una torta Sacher o a dei formaggi erborinati come il Blue d’Auvergne o il Castelmagno.

Solfiti

Riesling

Aromatico

Importante

Monovitigno

Germania

Dopocena

Occasioni speciali

Mosella

Dessert

Formaggi erborinati

Bianco