Mosel Erdener Prälat Riesling Trocken Grosses Gewächs Reserve Alte Reben 2017 – Dr. Loosen

Giallo paglierino brillante, al naso presenta tutta l’intensità delle viti di 80 anni con sentori floreali e fruttati, intensi e ricchi. Albicocca, pesca, frutta esotica, sentori erbacei e minerali spiccano con forza, mantenendosi fragranti anche in bocca. Al palato si presenta di corpo, succoso e audace, con un grado alcolico di livello ben contenuto dalla mineralità innata e dall’ottima freschezza. Finale persistente e seducente.

Il vigneto Erdener Prälat è considerato da molti il migliore dellintera regione della Mosella, tanto da essere parcellizzato tra vari proprietari, esattamente come in Borgogna. Viti di oltre ottanta anni a ridosso del fiume, terreno di ardesia rossa, completa esposizione a sud ed uno sperone roccioso alle spalle che lo protegge dai venti, sono le caratteristiche che rendono unico questo Cru, così come il Mosel Erdener Prälat Riesling Trocken Grosses Gewächs Alte Reben di Dr Loosen qui prodotto. Realizzato in quantità limitata l’Erdener Prälat Riesling Trocken Grosses Gewächs 2011 ci piace per il suo stile inconfondibile, minerale ed esotico, che lo rende una gemma da non farsi scappare. Residuo zuccherino e acidità rispettivamente di 8,8 e 6,2

Grazie al carattere importante, dovuto all’affinamento in botte per 12-24 mesi, si abbina perfettamente con piatti strutturati come un classico della cucina veneta quale i fegatini alla veneziana.

Solfiti

Riesling

Aromatico

Importante

Monovitigno

Secco

Germania

Cena tra amici

Occasioni speciali

Mosella

Primi di terra

Secondi di terra

Bianco