Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots 2021 – Domaine Julien Gerard & Fils

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si rivela, fin da subito, di bella intensità; spiccano sentori di ciliegia, note di violetta e cenni di caffè e caramello. Al palato si presenta fine, morbido e chiaro equilibrio.

Questo Pinot Nero in purezza del Domaine Julien Gerard & Fils nasce nella parte nord di Nuits-Saint-Georges, la stessa che guarda verso Vosne-Romanée. Le uve vengono allevate su suoli ricchi di argilla e calcare e, quest’ultimi, danno al vino un’incredibile spessore; di grande eleganza, è un Rosso dal grande potenziale d’invecchiamento.

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, si sposa particolarmente bene con l’arrosto di agnello e la costata di manzo.

Solfiti

Pinot Nero

Elegante

Legno

Monovitigno

Francia

Cena formale

Borgogna

Secondi di carne rossa

Rosso