Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Riserva “Il Fondatore” 2023 – Montalbera

Rosso rubino tendente al granato. Si distinguono al naso profumi di frutti di bosco, tocchi di melograno, note di spezie dolci e pepe nero; al sorso è intenso ma ben calibrato, caldo, dal tannino integrato e dalla lunga persistenza.

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Riserva “Il Fondatore” è realizzato dall’azienda agricola Montalbera con le uve del tradizionale vitigno monferrino,sempre più apprezzato negli ultimi anni. In seguito all’accurata vendemmia e alla vinificazione, il vino affina in botti di rovere francese per circa 10-14 mesi.

Da provare con pasta fresca con ripieni a base di carne, accompagna anche una selezione di formaggi di media stagionatura e secondi di carne bianca.

Fresco

Fruttato

Speziato

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Primi di carne

Primi di terra

Salumi

Secondi di carne bianca

Rosso