Rum Zacapa La Pasion Astucciato

Zacapa La Pasión è un rum premium appartenente alla rinomata distilleria guatemalteca Zacapa, famosa per la sua capacità di produrre rum dal profilo complesso e ricco. La Pasión è una delle edizioni speciali della distilleria, e come il suo nome suggerisce, celebra la passione per la creazione di rum di qualità eccezionale. Questo rum è un blend di rum invecchiati che hanno maturato in un sistema solera e sono stati selezionati con attenzione per creare un’esperienza sensoriale unica, ricca di sfumature.

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 40%

Maturazione e Produzione: Come tutti i rum della famiglia Zacapa, La Pasión utilizza un metodo di maturazione chiamato solera, un processo che coinvolge il blending di rum di diverse età, in cui i rum più giovani si mescolano con quelli più vecchi. La maturazione avviene in botti di rovere che hanno contenuto precedentemente bourbon, sherry e rum precedentemente invecchiati, conferendo al rum una complessità unica e una ricchezza di sapori che si sviluppano nel tempo. Il risultato è un rum che mantiene una grande eleganza e un perfetto equilibrio tra dolcezza, frutta e legno.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Lo Zacapa La Pasión ha un colore ambrato scuro, con riflessi dorati e ramati che indicano la sua lunga maturazione in botti di rovere.
Profumo: Al naso, Zacapa La Pasión si apre con un profumo intenso e complesso. Le note di frutta matura, come albicocche, uva passa e prugne, sono accompagnate da un dolce richiamo di caramello, miele e toffee. Il legno di rovere da cui il rum ha preso parte della sua maturazione aggiunge una leggera sfumatura di spezie dolci, come vaniglia, cannella e pepe nero. C’è anche una leggera sfumatura di cioccolato fondente, che aggiunge un tocco di profondità al bouquet aromatico.
Gusto: Al palato, il Zacapa La Pasión è morbido e vellutato, con una dolcezza ricca di frutta matura e spezie sottili che creano un contrasto equilibrato. Si avvertono note di caramello e vaniglia, accompagnate da un retrogusto di cioccolato fondente e legno tostato, che dona una sensazione di pienezza e complessità. La consistenza è quasi cremosa, con una grande armonia tra la dolcezza della frutta e le spezie legnose. Il finale è lungo e caldo, con una persistenza dolce di miele e un accenno di legno tostato che lascia un’impressione piacevole e raffinata.

Abbinamenti Gastronomici: Zacapa La Pasión è un rum da meditazione, perfetto per essere degustato da solo, magari con un pò di ghiaccio per esaltarne ulteriormente la morbidezza e la dolcezza. Tuttavia, può anche essere abbinato a dessert ricchi come cioccolato fondente, torte alla frutta secca o dessert cremosi come creme brûlèe. Si sposa perfettamente anche con piatti a base di carne più saporita, come anatra o maiale arrosto, dove la sua dolcezza e le note speziate completano il sapore della carne.

Destinazione D’Uso: Zacapa La Pasión è un rum che incarna l’arte e la passione nella sua produzione, con un profilo aromatico ricco, morbido e complesso, che lo rende ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione profonda e avvolgente. Perfetto per chi ama i rum sofisticati e di alta classe, è un’opzione eccellente da gustare in occasioni speciali.