Sake Junmai “Harmoniæ” – Riso Sake (0.75l)

Al naso sprigiona aromi di frutta matura e frutti tropicali, seguite da sensazioni più delicate e aromatiche di riso carnaroli. In bocca non delude le aspettative, offrendo un sorso di buona persistenza, rotondo e tendente al dolce.

Impostato su registri morbidi e tradizionali, il Sake Junmai “Harmoniæ” di Riso Sake ripercorre con eleganza la via del sake giapponese, proponendo un fermentato dallo stile classico e aromatico. Ideale per i neofiti ma anche per i palati più esperti, grazie al sorso leggermente dolce e beverino, “Harmoniæ” fonde alla perfezione le note fruttate (donate dal lievito n.9) e quelle più delicate e aromatiche del riso carnaroli. Armonico e spontaneo al palato, questo sake è ottimo servito fresco, con sushi, crostacei e formaggi erborinati. Da provare anche con i dolci alla frutta.

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