Sancerre Blanc 2023 – Domaine Paul Cherrier

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente fine; si esprime con sentori freschi di agrumi, note di fiori bianchi e toni minerali. Al palato si presenta di buon corpo, di invitante sapidità e gradevole equilibrio.

Il Sancerre Blanc del Domaine Paul Cherrier nasce nel piccolo villaggio di Verdigny, a nord di Sancerre. Le uve vengono allevate su suoli ricchi di argilla e calcare e il vino affina, per 10 mesi, in acciaio prima della commercializzazione; freschissimo, vivace e anche di nerbo, assicura una beva scorrevole e appagante.

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, è ideale per accompagnare salmone e tonno.

Solfiti

Sancerre

Acciaio

Fresco

Monovitigno

Sapido

Francia

Cena tra amici

Loira

Secondi di pesce

Bianco