Di un bel giallo paglierino carico e luminoso nel bicchiere. Al naso offre un intrigante e complesso bouquet floreale e agrumato impreziosito da una soffusa ed elegante mineralità. In bocca è caratterizzato da una tensione fresco-sapida che permette al sorso di scorrere con leggerezza e piacevolezza.
Le uve di sauvignon blanc provengono da viti di circa 50 anni coltivate su suoli e sottosuoli calcarei tpici della denominazione e del vigneto “Grand Chemarin”.
Questo Sancerre Blanc di Vincent Pinard è pura eleganza e armonia al calice, con una esplosiva espressione territoriale fin dal primo sorso.
Dopo la vendemmia manuale le uve sono ulteriormente cernitate in cantina e il grappolo intero viene sottoposto a pressatura pneumatica. Quindi il mosto fermenta e poi affina principalmente in legno nuovo.
Perfetto da abbinare a frutti di mare, crostacei sia cotti che crudi, secondi di pesce al forno e formaggi di capra.
Solfiti
Sancerre
Sauvignon
Elegante
Legno
Monovitigno
Sapido
Francia
Cena tra amici
Occasione informale
Pranzo in famiglia
Loira
Crostacei
Molluschi
Secondi di pesce
Bianco
Recensisci per primo “Sancerre Blanc “Grand Chemarin” 2023 – Vincent Pinard”
Prodotti correlati
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.