Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2021 – Vincent Girardin

Rosso rubino. Al naso dominano i sentori fruttati – su tutti le note di cassis e fragola -, seguono poi toni floreali e cenni terrosi. Al palato è fragrante, rotondo e di gradevole lunghezza.

Il Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes di Vincent Girardin nasce in Côte de Beaune, da uve pinot nero allevate su suoli calcarei, ricchi di pietre e ghiaia, e raccolte manualmente. Affinato in barrique, è un vino dove a farla da padrone è il frutto, copioso ed esuberante: vi conquisterà, grazie al suo induscusso fascino, senza troppi sforzi.

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con il pollame e le carni bianche.

Solfiti

Pinot Nero

Barricato

Fruttato

Monovitigno

Francia

Cena tra amici

Borgogna

Pollame

Primi di carne

Secondi di carne bianca

Rosso