Shiraz “L-Block Parcellaire” 2019 – Terlato & Chapoutier

Rubino carico con riflessi porpora. Si avvertono note di violetta, profumi di frutta scura, echi speziati: al sorso è intenso, di corpo, dal tannino equilibrato, con sentori decisi di susina e tocchi pepati. Persistente il finale.

Frutto della collaborazione enologica tra le aziende M.Chapoutier e Terlato, L-Block è un shiraz australiano ottenuto da uve provenienti da una piccola vigna, interamente raccolte a mano. Dopo una fermentazione di circa 4-6 settimane, il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere francese.

Da provare in abbinamento con carni rosse e bianche, come la piccata di vitello.

Solfiti

Syrah

Fruttato

Speziato

Tannico

Australia

Cena tra amici

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso