Shiraz “Saddleback Parcellaire” 2015 – Terlato & Chapoutier

Rosso porpora con riflessi violacei; al naso si distinguono profumi di frutti rossi, tocchi di liquirizia e spezie. Al palato è strutturato, intenso, dal tannino deciso, con sentori di more, pepe e cioccolato fondente.

Il vino australiano Saddleback è ottenuto dall’esclusiva collaborazione tra le aziende M.Chapoutier e Terlato, che sono riuscite a ottenere un’egregia espressione del vitigno Shiraz . A base esclusivamente di uve raccolte con vendemmia manuale, affina in botti di rovere francese per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Ottimo in abbinamento con carni alla griglia. Da provare anche con il filetto al pepe verde.

Solfiti

Syrah

Fruttato

Tannico

Australia

Grigliata

Secondi di carne rossa

Rosso