Terre Siciliane Pignatello IGP 2018 – Barraco

Rosso rubino, luminoso e consistente. Regala fragranti sensazioni fruttate di lampone e marasca, china e tabacco, humus e sottobosco. Il sorso è snello ma di buon appagamento sensoriale, rinvigorito da tannini energici e coerenti ritorni fruttati, su delicata scia minerale.

Il pignatello, noto anche con il nome di perricone, è un vitigno autoctono che ha rischiato di sparire per far posto ad altre varietà dal maggiore appeal commerciale. Nino Barraco, insieme a pochi altri piccoli produttori, si batte perché il pignatello non scompaia e la sua lotta ha un’unica arma possibile: la bottiglia. Ed in effetti, provando un calice del suo Pignatello Terre Siciliane, non si ravvisa un solo motivo per cui questo vitigno debba scomparire: i profumi fruttati, il sorso caldo e croccante appartengono a un vino di tradizione e di qualità, frutto di passione ed amore verso il proprio territorio.

Vino gastronomico per eccellenza, accompagna con successo zuppe, pastasciutte e paste al forno. Da provare anche con secondi speziati come il gulash ungherese.

Solfiti

Acciaio

Fruttato

Monovitigno

Italia

Pranzo in famiglia

Biologici

Naturali

Macerati

Vignaioli Indipendenti

Sicilia

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso