Veneto Cabernet IGT “il Tralcetto” 2023 – Italo Cescon

Rosso rubino intenso il colore. Il naso lascia inizialmente percepire note di frutti di bosco maturi, poi seguiti da richiami speziati e da sentori vegetali. Il sorso è di buon corpo, concentrato e giustamente tannico, di buona lunghezza.

“Il grande vino è un’opera d’arte in evoluzione, mai definitivamente fissata. Finge l’immobilità ed è capace di ingannare il tempo per diversi lustri. La sua finalità è di essere bevuto e di sparire insieme al piacere che procura”. Così scriveva Émile Peynaud e così potremmo definire il Cabernet della cantina Italo Cescon. Lasciato maturare per 12 mesi in botti di rovere e affinato per un ulteriore anno in bottiglia, è un Cabernet pensato per offrire piacevolezza senza mezzi termini. Appartenente alla famosa linea di etichette “il Tralcetto”, è perfetto da stappare per una bella serata tra amici, e per le occasioni più spensierate e conviviali.

Da scegliere anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è perfetto con il tradizionalissimo “polenta e osei”.

Solfiti

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Erbaceo

Legno

Taglio

Italia

Cena tra amici

Veneto

Primi di carne

Rosso