Piancarda Blu 2023 Magnum Garofoli Rosso Conero DOC – Astucciato

Piancarda Blu 2023 Magnum Garofoli Rosso Conero DOC – Astucciato

Il Rosso Conero Piancarda Blu 2023 Magnum di Garofoli prende vita da sole uve Montepulciano e viene affinato in botti tradizionali di rovere per un anno prima di essere posto al consumo. Unisce ai profumi tipici di marasca del Rosso Conero una struttura importante ma piacevolmente morbida.

I vigneti

Il Rosso Conero Piancarda Blu 2023 Magnum di Garofoli è ottenuto da uve Montepulciano in purezza dei vigneti di proprietà situati nel comprensorio del Monte Conero, su terreno a medio impasto, ricco di calcare. Per la sua realizzazione, le uve sono raccolte a mano a piena maturazione, diraspatura e pigiatura soffice delle uve, fermentazione con macerazione per 8-10 giorni sulle bucce, svinatura e fermentazione malolattica. Affina per 15 mesi in botte e circa 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Note degustative

Il Rosso Conero Piancarda Blu 2023 Magnum di Garofoli si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, ampio, intenso e persistente. Ricco di sentori di frutta matura, prugna, marasca e confettura. In bocca è morbido e caldo con tannini pronunciati, eleganti e piacevoli.