Mosel Brauneberger Juffer Riesling Spätlese 2018 – Fritz Haag

Giallo paglierino alla vista. Complesso al naso, con sentori fruttati di pesca e mela cotogna che sono arricchiti da toni erbacei e ricordi di nocciola. In bocca è rinfrescante e fruttato, ma allo stesso tempo anche ricco di acidità ed esuberante sul frutto. Buono lequilibrio e buona la lunghezza.

Riesce a raggiungere un discreto equilibrio tra le parti più dolci e zuccherine, e le componenti più fresche e fragranti. Questo Mosel Brauneberger Juffer Riesling Spätlese, prodotto dalla cantina Fritz Haag, è cremoso e variegato al palato, potente e raffinato nello stesso momento, dotato di una spalla acida che lo sosterrà per molti anni ancora. Da provare.

Richiede in abbinamento ricette a base di pesce o carni bianche. Perfetto con il pollo con gli anacardi.

Solfiti

Riesling

Aromatico

Fresco

Monovitigno

Morbido

Germania

Cena tra amici

Mosella

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco