Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Grancasale” 2022 – CasalFarneto

Giallo paglierino intenso al calice con riflessi dorati. Aromatico e fragrante il bouquet olfattivo, composto da note floreali di ginestra, mimosa e geranio, che sono seguite da toni di frutta a polpa gialla e da ricordi minerali e mielati. Morbida, corposa e avvolgente la bevuta, corrispondente al naso e giustamente fresca. Lunga la persistenza e leggermente ammandorlata la chiusura.

Pur producendo una varia gamma di etichette, la fama di CasalFarneto ruota per la maggior parte attorno al Verdicchio, e il Grancasale, per lappunto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, ce ne lascia ben comprendere i motivi. Maturato per un anno parte in acciaio e parte in botti piccole, è ottenuto da uve vendemmiate leggermente surmature. Profumi e aromi si rincorrono, per dare origine a un bicchiere morbido, armonico ed elegante. È un Verdicchio che conquista, quantomeno, il podio della sua denominazione: provare per credere!

Versatile negli accostamenti gastronomici, è da provare in accompagnamento a una terrina di merluzzo con le noci.

Solfiti

Verdicchio

Acciaio

Aromatico

Complesso

Fruttato

Monovitigno

Morbido

Italia

Cena tra amici

Marche

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Secondi di terra

Bianco