Alto Adige Bianco DOC “Stoan” 2023 – Cantina Tramin

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino trasparente con orlo verdolino. Il naso regala aromi intensi di frutta a polpa gialla e bianca (pesca, banana, pera), fiori di sambuco e ananas, con sfumature erbacee di foglia di pomodoro e peperone verde. Al palato, il vino si sviluppa con equilibrio, mostrando una buona freschezza e al contempo morbidezza. Fine e armonioso.

Lo Stoan è una selezione delle migliori uve bianche. I vigneti si trovano sopra la località di Termeno, zona Sella a Termeno, e poggiano su terreni rocciosi e calcarei, ricchi di minerali. La fermentazione è avvenuta in botti di legno a temperatura controllata. L’Alto Adige DOC “Stoan” di Tramin è un Bianco altoatesino di grande piacevolezza e versatilità.

Si accosta benissimo a molti piatti, in particolare antipasti mediamente strutturati, piatti di pesce e carni bianche.

Solfiti

Aromatico

Erbaceo

Taglio

Italia

Cena tra amici

Alto Adige

Antipasti di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco