Barbaresco DOCG Riserva “Rabajà” 2020 – Vietti

Rosso rubino tendente al granato. Al naso si avvertono delicati profumi di viola, rosa canina, note di frutti rossi, amarena, tocchi balsamici e di sottobosco; al sorso è setoso, avvolgente, dal tannino fresco e integrato, strutturato, elegante, dal lungo finale.

Prodotto dalla cantina Vietti, le uve nebbiolo utilizzate per il Barbaresco Riserva Rabajà provengono dall’omonimo vigneto della menzione geografica aggiuntiva, caratterizzato da un terreno ricco di argilla ed esposto a sud-est. La fermentazione alcolica si protrae per circa tre settimane in acciaio, a cui segue la fermentazione malolattica svolta in legno: il vino affina per circa 30 mesi in botti di rovere. Raffinato, strutturato e persistente, è ottimo per accompagnere le occasioni speciali.

Accompagna piatti raffinati a base di carne rossa, funghi e tartufi.

Solfiti

Barbaresco

Elegante

Fruttato

Tannico

Italia

Occasioni speciali

Piemonte

Formaggi stagionati

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso