Bourgogne d’Or Chardonnay 2022 – Samuel Billaud

Giallo paglierino luminoso. Al naso si susseguono profumi floreali, note di frutta bianca e agrumi, su uno sfondo minerale; al sorso è equilibrato, fresco, sapido, persistente.

L’uva chardonnay utilizzata dall’azienda di Samuel Billaud per produrre il Bourgogne d’Or proviene da appezzamenti nelle regioni di Chablis e del Nord Maconnais; questo terroir conferisce ai vini struttura e intensi sentori fruttati, accompagnati da un inconfondibile sfondo minerale. Dopo un’accurata vendemmia, il vino affina brevemente sulle fecce fini. Un vino affascinante, tutto da scoprire, da sorseggiare nelle serate speciali.

Da accostare a insalate di mare, polpo e patate e molluschi. Interessante anche l’abbinamento con una selezione di formaggi di capra.

Chardonnay

Fresco

Fruttato

Sapido

Francia

Occasioni speciali

Biologici

Borgogna

Antipasti di pesce

Formaggi freschi

Molluschi

Secondi di pesce

Bianco