Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo profondo e sfaccettato. Note fresche e balsamiche di frutta rossa in confettura si affiancano a sentori leggermente speziati, anche di vaniglia. In bocca è ricco, pieno, appagante. Un assaggio giocato su un perfetto equilibrio tra freschezza e calore, tra acidità e trama tannica. Morbido, chiude con un finale che torna leggermente sul frutto.
Passeggiando tra le vigne di Mesa è possibile imbattersi in piante dal sapore antico che, grazie ai terreni particolarmente sabbiosi, sono state piantate a piede franco. Queste piante così maestose portano a vini sfaccettati e profondi, dal chiaro richiamo minerale. Il Carignano del Sulcis Doc Riserva ”Buio Buio” di Mesa è un rosso che viene viene affinato in parte in tonneaux e barriques per 12 mesi e in parte in acciaio. Un vino da aprire nelle grandi occasioni, che racchiude in sé tutta la bellezza del Sulcis.
Di grande eleganza mediterranea, il “Buio Buio” è vino rosso che cerca piatti importanti e strutturati, in particolare di carne rossa (anche di selvaggina).
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