Dorato. Al naso è fine e ampio; si esprime, in particolare, con sentori di frutti gialli e note floreali. Al palato è profondo, fresco, di piacevole mineralità e buona persistenza.
Prodotto a partire da uve chardonnay della parcella 1er Cru “Montée de Tonnerre”, questo Chablis di Samuel Billaud è frutto di una viticoltura non interventista; fermentato con l’esclusivo impiego dei lieviti indigeni, affina per 18 mesi in legno e non tarda a rivelare la sua eleganza e il suo spessore.
Ottimo in abbinamento al pesce, anche arrosto, si sposa bene con crostacei e pollame nobile.
Solfiti
Chablis
Elegante
Legno
Monovitigno
Francia
Serata romantica
Biologici
Borgogna
Crostacei
Pollame
Secondi di pesce
Bianco






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