Chablis “Les Grands Terroirs” 2023 – Samuel Billaud

Giallo paglierino. Il bouquet è fine e molto intenso; spiccano, in particolare, i sentori di agrumi e di frutta gialla, i toni floreali e le note erbacee e minerali. Al palato rivela un buon corpo; l’equilibrio è ottimo e la beva piacevolissima.

Lo Chablis “Les Grands Terroirs” di Samuel Billaud è un Bianco stratificato, carnoso e fragrante, con un profilo piacevolmente vivace. Chardonnay in purezza, nasce dalle parcelle Pargues e Cartes (con una piccola percentuale di Bas de Chapelot); fermentato sia in acciaio che in botte, è freschissimo e di ottima mineralità.

Ottimo in abbinamento ai menu a base di pesce, è perfetto anche per accompagnare i crostacei.

Solfiti

Chablis

Elegante

Monovitigno

Francia

Cena tra amici

Biologici

Borgogna

Crostacei

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco