Chianti Classico DOCG 2022 – Carleone

Rosso rubino carico. Al naso si avvicendano profumi di ribes e piccoli frutti rossi, ciliegia, scorza di arancia, tocchi di sottobosco e liquirizia; al sorso è deciso, fresco, succoso, dal tannino calibrato.

Il Chianti Classico prodotto dalla Tenuta di Carleone è un’espressione schietta dell’eccellente territorio di Radda in Chianti, ottenuto da uve sangiovese in purezza, coltivate secondo il disciplinare biologico. In seguito all’accurata vendemmia manuale, la fermentazione avviene spontaneamente, innescata dai lieviti indigeni: dopo la macerazione sulle bucce, della durata di circa 40-60 giorni, il vino affina per 18 mesi, in acciaio inox e vasche di cemento. Viene imbottigliato senza subire chiarifiche o filtrazioni.

Accompagna grigliate di carne, arrosti, brasati e formaggi stagionati.

Solfiti

Chianti Classico

Erbaceo

Fruttato

Tannico

Italia

Cena tra amici

Biologici

Toscana

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso