Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona “Montecitorio” 2022 – Vigneti Massa

Colore paglierino con riflessi dorati, al naso esprime una forte connotazione floreale e lievemente agrumata. In bocca la sapidità, la mineralità e la freschezza sono tratti inconfondibili a contorno di una struttura importante e polposa che riempe il palato, donando una lunga persistenza.

Vino che ha fatto conoscere le potenzialità del Timorasso al mondo, il “Derthona” è probabilmente il più famoso dei vini non solo di Walter Massa ma di tutti i bianchi prodotti nell’ampia zona dei Colli Tortonesi. Emblematico, è vino che anche grazie ad una rigorosa vinificazione in solo acciaio rappresenta appieno tutte le peculiarità tipiche del vitigno e del territorio. Un bianco materico, lunghissimo, caratterizzato da una delicata ed elegante vena sapida e che si distingue per un rapporto tra qualità e prezzo probabilmente senza eguali.

Il Timorasso può essere un eccellente aperitivo, magari da accompagnare con salumi e formaggi. Convincente anche con primi piatti di pesce.

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