Giallo dorato luminoso. Al naso si riconoscono profumi intensi di mela, agrumi, sentori dolci di vaniglia; in bocca è morbido, deciso, ben equilibrato e di lunga persistenza.
Grande classico della viticoltura friulana, lo Chardonnay “Gräfin De La Tour” di Villa Russiz è il frutto della raccolta delle uve provenienti da un unico vigneto adiacente la cantina. Un appezzamento su terreni marnosi in cui le uve raggiungono una perfetta maturazione, peculiarità decisiva per riuscire a trovare nel bicchiere quella completezza che ne caratterizza il tratto. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per circa 8 mesi, è bianco di grande morbidezza, fruttato, avvolgente e persistente, capace di sorprendere per longevità.
Si abbina a primi piatti importanti a base di pesce e secondi a base di carni bianche. Da provare anche con formaggi di media stagionatura, oppure zuppe ai frutti di mare.
Solfiti
Chardonnay
Corposo
Fruttato
Sapido
Italia
Cena estiva
Friuli Venezia Giulia
Formaggi stagionati
Primi di pesce
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Bianco
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