Colore rosso rubino. Al palato ha un bouquet con profumi di viola, rosa, delicate note di frutta rossa, liquirizia e sentori minerali. Il gusto è gradevole, con sfumature minerali, di liquirizia e finale di rosa. In bocca è piacevole, equilibrato, con tannini maturi e buona freschezza.
Il Coste della Sesia Nebbiolo DOC di Travaglini, rappresenta la versione più giovane e meno strutturata dei vini dellAzienda. Dopo la vendemmia, le uve vengono avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 12-14 giorni a temperatura controllata. Il vino matura poi 4 mesi in acciaio e 10 mesi in botti di rovere di Slavonia. Completa laffinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Accompagna molto bene piatti di pasta saporiti e piatti a base di carni bianche e rosse arrosto.
Solfiti
Nebbiolo
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Italia
Cena tra amici
Piemonte
Secondi di carne rossa
Rosso
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