Etna Rosso DOC “Arcuria” 2021 – Graci

Rubino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori di frutti rossi, note di macchia mediterranea e fiori essicati e toni di noce moscata e caffè. Al palato è vellutato, suadente, di gradevole sapidità.

L’Etna Rosso DOC “Arcuria” di Graci nasce nell’omonima contrada, nel cuore della Valle dell’Alcantara, nei pressi di Passopisciaro. Fermentato spontaneamente in tini di rovere troncoconici, con una lunga macerazione sulle bucce, e affinato poi, per 18 mesi, in rovere, è un rosso pieno, articolato e di grande espressività, che non manca di finezza.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido e alla brace, può accompagnare anche selvaggina e formaggi stagionati.

Etna

Complesso

Legno

Monovitigno

Italia

Cena formale

Biologici

Sicilia

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso