Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC “Dessimis” 2023 – Vie di Romans

Giallo paglierino il colore, caratterizzato al calice da profondi riflessi ramati. Lolfatto è inizialmente fruttato, e ricorda il pompelmo rosa, la fragola e i corbezzoli, per poi lasciar percepire anche sfumature vanigliate e floreali. Rotondo e succoso il palato, morbido ed equilibrato, lungo nella persistenza.

Lussureggiante e concentrato, sia nei profumi che al gusto, poi energico e caldo, complesso e raffinato allo stesso tempo. Stiamo parlando del Dessimis, Pinot Grigio dellIsonzo e soprattutto etichetta storica dellazienda Vie di Romans. Vinificato in acciaio e lasciato riposare in barrique sui lieviti per nove mesi, è un altro capolavoro prodotto dalla cantina di Mariano del Friuli. Una morbidezza fruttata senza paragoni si unisce con una luminosa sapidità, per dare vita a un vino dallequilibrio unico: quanta armonia in un solo sorso! Per stupire i vostri ospiti lasciandoli letteralmente a bocca aperta, il Dessimis è il vino perfetto, in grado di conquistare già con il suo colore, piacevolmente ramato, e capace di far innamorare grazie ai suoi aromi e grazie alle sue fragranze. È, in sostanza, unaltra di quelle bevute da fare almeno una volta nella vita.

Da riservare per le cene del fine settimana, è ottimo in abbinamento alle capesante gratinate.

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