Di colore rosso rubino con sfumature granate, al naso è elegante, con note fruttate, floreali e speziate di rosa, viola, ardesia, sottobosco e china. In bocca è ricco e pieno, fresco, con un tannino ben evoluto. Lunga e potente persistenza.
Il Gattinara Osso San Grato della cantina Antoniolo è un nebbiolo piemontese di altissima qualità. È un vino complesso, ma allo stesso tempo elegante, che sa esprimere perfettamente il terroir di Gattinara. Nonostante un affinamento sulle spalle di 36 mesi in legno, in bocca entra timido e si lascia scoprire piano piano. I suoi profumi, così ricchi ed eleganti, fanno di questo Gattinara una vera opera d’arte.
Da abbinare con carni rosse in umido, alla griglia e arrosto, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.
Solfiti
Gattinara
Nebbiolo
Alcolico
Aromatico
Complesso
Corposo
Evoluto
Fresco
Importante
Legno
Monovitigno
Morbido
Speziato
Italia
Serata romantica
Piemonte
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
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