Greco di Tufo DOCG “Goleto” 2021 – Tenute Capaldo

Giallo dorato. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori intensi di fiori d’acacia, note di caprifoglio e toni minerali. Al palato rivela un buon corpo; è vibrante e di gradevole finezza.

Il Greco di Tufo DOCG “Goleto” a firma Tenute Capaldo è ispirato a un luogo magico: l’Abbazia del Goleto. Quest’ultima, risalente al XII secolo e parzialmente distrutta dal terremoto del 1980, resta oggi un simbolo dell’Irpinia, conservando intatta la sua meravigliosa bellezza senza tempo. Le uve greco da cui nasce il “Goleto” provengono da vigne selezionate e sono raccolte a mano a seconda dell’andamento climatico dell’annata. Affinato, per un anno, in parte in barriques, in parte in botti di rovere e in parte in anfora, è un tributo al fascino e alla storia dell’Irpinia, ricca e autentica in ogni suo angolo.

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa particolarmente bene con i secondi e con i crostacei.

Solfiti

Greco di Tufo

Barricato

Elegante

Legno

Monovitigno

Italia

Cena formale

Campania

Crostacei

Secondi di pesce

Bianco