Irpinia Coda di Volpe DOC 2023 – Vadiaperti – Traerte

Giallo paglierino con riflessi dorati. Sfumature agrumate di limone e mandarino si uniscono a ricordi fruttati di mela, pera e pesca. Completano il bouquet olfattivo toni minerali e richiami leggeri alle erbe aromatiche. Concentrato e carnoso in bocca, morbido ed equilibrato, pulito in chiusura.

Uno dei vitigni autoctoni più diffusi nella provincia di Avellino, è quello del coda di volpe, dalle cui uve vinificate in purezza è ottenuto questo Irpinia Coda di Volpe DOC – Vadiaperti – Traerte. Lasciato maturare esclusivamente in acciaio, è equilibrato e avvolgente, fresco ma morbido nel contempo. Diretto e schietto, si dimostra generoso senza remore tanto al naso quanto al palato.

Si sposa perfettamente con la cucina marinara. Da provare in abbinamento ai vermicelli con le alici.

Solfiti

Acciaio

Aromatico

Fresco

Monovitigno

Sapido

Italia

Cena tra amici

Campania

Bianco