Di colore giallo paglierino intenso, al naso si apre con aromi minerali, di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. In bocca è fresco, leggermente sapido e minerale, ampio ed avvolgente. Abbastanza persistente.
Questo vino è ottenuto da un assemblaggio di uve chardonnay e nascetta, un vitigno semiaromatico originario delle colline albesi. Très Plus è un “omaggio” alla passione di Giovanni Abrigo per la viticoltura francese con la quale, secondo lui, il Piemonte condivide la cultura del cibo e la dedizione alla vigna. Questo Langhe Bianco DOC fermenta in acciaio e viene fatto affinare in legno, per dare struttura al vino e una nota di evoluzione ai freschi profumi dello chardonnay.
Si abbina con il tradizionale vitello tonnato, uova ripiene e frittata, minestre in brodo e formaggi molli.
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