Langhe Nebbiolo DOC “Funsu” 2023 – Cascina Ca’ Rossa

Rosso rubino intenso alla vista, con leggere sfumature color granato. Al naso si presenta molto gradevole, con sentori fruttati e floreali di rosa e violetta in primo piano. La bocca è agile, succosa e saporita, con richiami fruttati e tannini delicati.

“Funsu”, il Nebbiolo delle Langhe DOC di Cascina Ca’ Rossa, è dedicato al capostipite di questa cantina del Roero, Alfonso, il padre di Angelo, attuale titolare. È stato creato per ricordare il suo amore per la terra e la vita contadina e dopo una raccolta manuale delle uve coltivate in biologico, fermenta e vinifica in acciaio inox per mantenere ed esaltare tutta la fragranza del frutto.
Si tratta di un vino dalla beva scorrevole e molto bevibile, perfetto per una serata tra amici o per una cena in famiglia.

Molto interessante negli abbinamenti del territorio, soprattutto con antipasti a base di carne. Da provare anche con carni rosse arrosto o in umido.

Solfiti

Langhe

Nebbiolo

Acciaio

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Biologici

Piemonte

Antipasti di carne

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso