Rubino, con sfumature color granata. Al naso spiccano note floreali di rosa; seguono poi sentori fruttati e cenni balsamici. Al palato si rivela avvolgente e di buon corpo; la trama tannica risulta fine e l’equilibrio ottimo.
Questo Ravenna IGT firmato Ancarani nasce dalle uve della varietà centesimino; si tratta di un vitigno autoctono, recentemente riscoperto, coltivato e sapientemente trasformato, nella zona di Faenza, in ottimo vino da un ristrettissimo nucleo di produttori. Il centesimino, chiara ricchezza per tutto il territorio e, anche, occasione per il rilancio vitivinicolo dell’intera area romagnola, regala, in questo caso, un vino elegante, morbido ed equilibrato, vivace, intenso e ben articolato.
Ottimo in abbinamento ai primi di carne e al risotto ai funghi, si sposa molto bene anche con la carne rossa in umido.
Solfiti
Acciaio
Monovitigno
Italia
Cena tra amici
Biologici
Naturali
Emilia Romagna
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Rosso
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