Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC “Apricus” 2023 – Poggio dei Gorleri

Giallo paglierino alla vista. Al naso spiccano aromi fruttati e floreali, con sensazioni di frutta a polpa bianca, mela verde e fiori di zagara in evidenza. seguono delicati cenni salmastri che conducono al sorso sapido e fresco, dotato di ottima scorrevolezza e bevibilità.

Il Vermentino della Riviera Ligure di Ponente DOC “Apricus” di Poggio dei Gorleri nasce da vigneti costieri di Andora, Albenga e Diano Marina. Qui grazie alle ottime condizioni pedo-climatiche e alla leggera ma continua brezza marina le uve maturano perfettamente, raggiungendo ottima qualità e sfumature aromatiche. Dopo la raccolta manuale le uve sono lavorate in botti d’acciaio e fermentano a temperatura controllata per valorizzare il varietale e il terroir di provenienza. “Apricus” viene poi messo in commercio dopo 6 mesi di affinamento (sempre in acciaio), presentandosi come un vino giovane e spontaneo, perfetto per tutte le occasioni informali.

Si abbina bene con tutti i piatti di pesce e con la cucina di mare in generale. Ottimo anche con crostacei e pasti leggeri.

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