Rum Don Papa 7 Anni Astucciato

Il Don Papa 7 Anni è il rum che ha fatto conoscere al mondo il volto esotico ed affascinante delle Filippine.

Maturazione e Produzione: Prodotto sull’isola di Negros, anche conosciuta come Sugarlandia, nasce dalla melassa di canna da zucchero di altissima qualità, coltivata alle pendici del vulcano Kanlaon. Dopo la distillazione in colonna, viene invecchiato per almeno sette anni in botti di rovere americano, in un clima tropicale che ne accelera l’evoluzione, esaltando morbidezza, ricchezza aromatica ed un profilo immediatamente riconoscibile, sensuale e coinvolgente.

Invecchiamento: 7 Anni

Gradazione Alcolica: 40%

Caratteristiche Organolettiche                                  Colore: Ambrato brillante, intenso e caldo, con riflessi dorati che raccontano il lungo affinamento in legno tropicale.
Profumo: Il bouquet è rotondo, dolce e complesso. Al naso emergono note di vaniglia bourbon, frutta secca caramellata, scorza d’arancia candita e miele. Seguono sfumature di cannella, uvetta, cacao e una punta di chiodi di garofano, che richiamano il legno e le spezie dell’invecchiamento. In sottofondo, un eco di zucchero bruno e fava tonka accompagna il naso con sensualità.
Gusto: In bocca è morbido, vellutato e avvolgente, con una dolcezza suadente che richiama il profilo aromatico. Il sorso è rotondo ma mai stucchevole, con ritorni di vaniglia, caramello, frutta cotta e spezie dolci, su una base calda e persistente. Il finale è lungo, equilibrato e ammaliante, con leggere note boisè e una sensazione setosa che persiste a lungo.

Abbinamenti Gastronomici: Il Don Papa 7 Anni è un rum da meditazione, perfetto per essere gustato liscio, a temperatura ambiente o con un piccolo cubetto di ghiaccio, per ammorbidire le componenti alcoliche e lasciare spazio alla ricchezza aromatica. Si abbina splendidamente a dessert al cioccolato fondente, torta caprese, crème brûlèe, o crostate alle noci pecan. È un’ottima scelta anche con sigari delicati o da accompagnare ad una selezione di frutta secca tostata e praline speziate.

Destinazione D’Uso: Il Don Papa 7 Anni è il rum ideale per chi ama i distillati dal profilo dolce, ricco e accessibile, ma anche per chi cerca un prodotto esotico, ben costruito e riconoscibile. È un ottimo punto d’ingresso per esplorare il mondo dei rum invecchiati, ed un regalo perfetto per gli amanti delle bottiglie iconiche, grazie anche alla sua etichetta artistica e al packaging evocativo. Perfetto per serate rilassate, momenti speciali o semplicemente per viaggiare con la mente, sorso dopo sorso, verso l’anima misteriosa delle Filippine.