Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, tannini scalpitanti e trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente.
Colore è un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, in pari misura. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, oltre 60 anni di età. La vinificazione avviene in barriques. Laffinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia. La punta di diamante di Bibi.
Toscana Rosso IGT Colore di Bibi Graetz si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa.
Solfiti
Sangiovese
Importante
Italia
Occasioni speciali
Toscana
Secondi di carne rossa
Rosso
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