Trentino Marzemino Superiore DOC “Maso Romani” 2022 – Cavit

Rosso rubino chiaro e luminoso il colore al calice, con sottili sfumature violacee all’occhio. Il naso è ben impostato su note fruttate, fresche e succose, poi completate da rimandi floreali. Scorrevole, di buon corpo e di buon equilibrio la bevuta, fragrante e di buona lunghezza.

Tra le colline del Trentino, nel XIX secolo, la famiglia Romani possedeva una piccola tenuta di poco più di sei ettari, dove venivano coltivati i gelsi. Nel tempo, la coltivazione venne convertita a vigneto, e oggi dall’azienda prende vita il “Maso Romani”, Marzemino Superiore targato “Cavit”. Lavorato esclusivamente in acciaio, appartiene alla linea di etichette più prestigiosa della cooperativa Cavit. Fresco e fruttato da un lato, è d’altro canto anche sorretto da una buona struttura e da un bell’equilibrio. Ottimo con le preparazioni leggere e aromatiche della cucina di terra, quando a tavola ci sono i funghi è un Marzemino che non può mai mancare.

Ideale per accompagnare le portate profumate e leggere, è da provare con la fesa di tacchino in salsa di champignon.

Solfiti

Marzemino

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Trentino

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Rosso