Veneto IGT “Vulcaia Fumè” 2023 – Inama

Dorato. Al naso è ampio e di piacevole intensità; i sentori di frutti tropicali e agrumi sono seguiti da note di spezie e caffè. Al palato è suadente e di buona persistenza.

Con “Vulcaia Fumè”, primo vino dell’azienda, Inama ha voluto, fin da subito, dar voce al territorio del Soave, dandone però un’interpretazione alternativa, lontana dai soliti stilemi. Fermentato in barriques di rovere francese a forte tostatura e poi trasferito in acciaio, è un bianco unico nel suo genere, assolutamente da non perdere.

Ottimo in abbinamento al pesce affumicato, si sposa bene anche con la zuppa di cipolle e il baccalà alla vicentina.

Solfiti

Sauvignon

Complesso

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Veneto

Piatti vegetariani

Secondi di pesce

Bianco