Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Faye” 2020 – Pojer e Sandri

Giallo paglierino carico, con riflessi verdognoli. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole complessità; si distinguono, in particolare, sentori di frutti gialli, note di fieno e muschio, cenni di mandorle e nocciole e tracce di pietra focaia. Al palato è fresco, di buon corpo e gradevole equilibrio.

Il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Faye” di Pojer e Sandri nasce da uve chardonnay e pinot bianco, allevate in posizioni alquanto ventilate, accuratamente selezionate a seconda delle annate. Lavorato sia in acciaio che in legno, è un Bianco ben articolato, poliedrico e di chiara struttura: da non perdere.

Ottimo in abbinamento al pesce al forno, si sposa bene anche con le carni bianche.

Solfiti

Chardonnay

Pinot Bianco

Acciaio

Complesso

Legno

Italia

Cena tra amici

Trentino

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco