Alla vista ha un colore rosso rubino scuro e concentrato, con riflessi tendenti al granato. Lo spettro olfattivo evidenzia note fruttate, alternate a richiami floreali, erbacei e balsamici. Al palato è di ottimo corpo, rotondo e pieno, caratterizzato da un sorso croccante, grazie all’ottima integrazione dei tannini nella beva complessiva.
Il Vino da Tavola “Rosso” firmato Cerbaiona è un prodotto di assoluta qualità. Elegante e raffinato, con note e sapori che coinvolgono naso e palato in una beva a dir poco piacevole, nasce dalla volontà di ricalcare il mito dei vini da tavola che hanno reso famosa la toscana vitivinicola, tra i quali spiccava in primis ovviamente il grande “Sassicaia”. Una lavorazione attenta e meticolosa porta a un prodotto di grande attrattiva, capace di evolvere nel tempo anche per i prossimi 10 anni, decisamente interessante.
Splendido con una polenta accompagnata da funghi e salsiccia.
Solfiti
Aromatico
Importante
Italia
Per viziarsi
Toscana
Secondi di carne rossa
Rosso
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