Vino Rosso “Jungìmmune” – Gustinella

Veste il calice di un bel rosso rubino. Al naso le iniziali note fruttate, che richiamano le ciliegie mature, i lamponi e il ribes, sono seguiti da rimandi minerali e da sentori di macchia mediterranea. La bevuta è scorrevole e caratteriale, di medio corpo e di ottima persistenza.

Viene prodotto da uve raccolte in vigneti che arrivano a toccare anche i cento anni d’età, è vinificato in acciaio con macerazione sulle bucce per quasi un mese, e viene invecchiato sempre in acciaio per circa un anno. Il Vino Rosso “Jungìmmune” della cantina Gustinella ci regala un sorso autentico e verace, capace di raccontarci le più vere storie delle pendici della “Grande Montagna” siciliana.

Ideale insieme alle carni bianche, è ottimo con il coniglio in umido.

Solfiti

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Rosso