Alsace Muscat AOP “Fruit Défendu” 2019 – Domaine Amélie & Charles Sparr

Giallo paglierino luminoso con sfumature verdoline. Naso intenso con note di menta, gelsomino e frutti a polpa bianca, su uno sfondo minerale. In bocca è fresco, floreale e tipicamente sapido.

L’Alsace Muscat AOP “Fruit Défendu” 2017 è prodotto con uve raccolte nel vigneto allevato in biologico posto nei dintorni del villaggio di Turckheim, caratterizzato da un suolo granitico. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Un bianco dai profumi irresistibili, che tira fuori la sua indole minerale soprattutto in fase di assaggio.

Ottimo al momento dell’aperitivo, si abbina a frittate di verdure e formaggi cremosi.

Solfiti

Alsace

Moscato

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Francia

Aperitivo

Biodinamici

Naturali

Alsazia

Formaggi freschi

Piatti vegetariani

Bianco