Alsace Riesling AOP “Lieu Dit Berg” 2016 – Schieferkopf

Dorato con riflessi verdolini. Si avvertono profumi fruttati di susina, mandrino, pompelmo, sentori di erbe aromatiche, sedano e tocchi mentolati. Al palato è fresco, slanciato, fresco e sapido.

Realizzato dall’azienda biologica Schieferkopf, il Riesling alsaziano Lieu Dit Berg è ottenuto da uve provenienti esclusivamente dal territorio di Reichsfeld, ricco di scisto blu, che conferisce la tipica impronta minerale, accentuata poi dalla fermentazione malolattica. Prima di essere imbottigliato, affina per 15 mesi in botte grande.

Ottimo con preparazioni a base di verdure, formaggi freschi. da provare anche con i crudi di mare.

Solfiti

Riesling

Erbaceo

Fresco

Fruttato

Francia

Cena tra amici

Biologici

Alsazia

Antipasti di terra

Formaggi freschi

Piatti vegetariani

Torte salate

Bianco