Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Macherelles” 2022 – Domaine Roux

Giallo dorato chiaro. Si apre al naso con profumi di frutta gialla, tocchi tostati ed echi minerali; al sorso freschezza e morbidezza si bilanciano, anche nel lungo e persistente finale.

Il Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles è prodotto in un’area vitata di soli 5,19 ettari, in una delle zone della Borgogna più vocate per la produzione di ottimi vini a base chardonnay. Il terreno è argilloso – calcareo, dalla caratteristica colorazione rossastra, e regala vini eleganti, fini, dalla spiccata mineralità. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta per 15-16 mesi in botte.

Ottimo come originale aperitivo; si abbina con secondi piatti a base di rombo e sogliola.

Solfiti

Chardonnay

Fresco

Fruttato

Sapido

Francia

Cena estiva

Borgogna

Antipasti di pesce

Crostacei

Secondi di pesce

Bianco