Collio Chardonnay DOC “Gräfin de La Tour” 2019 – Villa Russiz

Giallo dorato luminoso. Al naso si riconoscono profumi intensi di mela, agrumi, sentori dolci di vaniglia; in bocca è morbido, deciso, ben equilibrato e di lunga persistenza.

Grande classico della viticoltura friulana, lo Chardonnay “Gräfin De La Tour” di Villa Russiz è il frutto della raccolta delle uve provenienti da un unico vigneto adiacente la cantina. Un appezzamento su terreni marnosi in cui le uve raggiungono una perfetta maturazione, peculiarità decisiva per riuscire a trovare nel bicchiere quella completezza che ne caratterizza il tratto. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per circa 8 mesi, è bianco di grande morbidezza, fruttato, avvolgente e persistente, capace di sorprendere per longevità.

Si abbina a primi piatti importanti a base di pesce e secondi a base di carni bianche. Da provare anche con formaggi di media stagionatura, oppure zuppe ai frutti di mare.

Solfiti

Chardonnay

Corposo

Fruttato

Sapido

Italia

Cena estiva

Friuli Venezia Giulia

Formaggi stagionati

Primi di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco