Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC “Case Sparse” 2022 – Ronc Platàt

Giallo paglierino chiaro. Al naso si avvertono delicati profumi floreali, note di frutta bianca, tocchi minerali; al sorso è fresco, equilibrato, piacevolmente sapido in chiusura.

Prodotto dalla cantina Ronc Platàt, il Friuli Colli Orientali Case Sparse è ottenuto da ribolla gialla in purezza, coltivate su un terreno ricco della caratteristica “ponca”, una roccia friabile argilloso-calcarea, che lascia un’impronta unica nei vini. Successivamente all’accurata vendemmia manuale e al processo fermentativo, avviene l’affinamento, per diversi mesi in barrique: ne risulta un vino elegantemente equilibrato, espressione nitida del terroir.

Si abbina con spaghetti ai frutti di mare e con i piatti a base di pesce.

Solfiti

Ribolla Gialla

Fresco

Fruttato

Sapido

Italia

Cena tra amici

Friuli Venezia Giulia

Molluschi

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco